Benarkah Makanan Yang Jatuh ke Lantai Rentan Bakteri ?

Hpai.inspirasibersama.com – Sering kita mengalami makanan yang jatuh ke lantai. Entah saat memasak di dapur atau sedang mengambil makanan dari lemari es. Benarkah makanan yang jatuh ke lantai rentan akan bakteri ?
Dalam menanggapi makanan yang jatuh ke lantai, setiap orang mempunyai respon yang berbeda.

Ada orang yang mengambilnya kembali kemudian mencucinya dengan air bersih dan menaruh kembali ke mangkuk untuk siap kita santap. Ada juga orang yang langsung membuangnya ke sampah dengan alasan terkontaminasi bakteri dan harganya relatif murah.

Ada banyak pendapat di kalangan para pakar kalau kita menjumpai makanan yang jatuh ke lantai dan sudah melebihi 5 detik, maka makanan tersebut rentan terkontaminasi bakteri.

Apalagi kalau bakteri yang mengkontamninasi makanan yang jatuh tersebut adalah slmonella atau E.Coli, tentu hal itu sangat tidak bagus bagi kesehatan. Bakteri yang terdapat di lantai akibat dari kotoran yang mungkin terbawa akibat penggunaan sepatu atau sandal di dalam rumah.

Namun bagi anda yang sering melakukan mencuci makanan yang jatuh ke lantai, ada kabar gembiranya. Menurut seorang profesor ilmu makanan dari Clemson University yang bernama Paul Dawson mengatakan saat ada makanan yang jatuh ke lantai, maka kontaminasi bakteri tidak akan berjalan secepat yang kita kira.

Bahkan menurut Dr. Paul sekalipun makanan yang jatuh ke lantai tersebut benar-benar terkontaminasi bakteri, namun jumlahnya relatif kecil yang jarang menimbulkan sakit. Terkecuali makanan tersebut jatuh di jalan umum yang kita tahu banyak kotoran, maka anda sebaiknya membuangnya.

Adanya sebuah penelitian lama yang mengatakan sebelum makanan jatuh melebihi 5 detik, maka bakteri belum menempel pada makanan. Para peneliti mencoba melakukan studi ulang tentang pernyataan tersebut. Para peneliti mencoba mengamati makanan yang jatuh yang dibiarkan selama 5 detik. Mereka akan melihat seberapa besar bakteri yang menempel pada makanan yang jatuh pada lantai tersebut.

Dari hasil studi tersebut, akhirnya para peneliti menyimpulkan bahwa makanan yang jatuh pada lantai selama 5 detik yang setiap harinya dibersihkan, maka resiko terpapar bakteri hanya 1%. Tetapi jika makanan tersebut jatuh pada lantai yang banyak mengandung bakteri Salmonella, maka resiko terpapar bakteri sekitar 48%.

Untuk itu bagi anda yang sering mengalami makanan yang jatuh pada lantai rumah yang rajin anda bersihkan, maka anda tidak perlu khawatir untuk memakannya lagi. Hal ini dikarenakan hanya ada sekitar 1% bakteri yang terpapar pada makanan tersebut dan kemungkinan kecil bisa menyebabkan kita sakit.

Untuk itu sangat disarankan bagi kita untuk selalu membersihkan lantai rumah secara rutin. Hal ini untuk mengantisipasi munculnya bakteri yang bisa mengkontaminasi jika ada makanan yang jatuh. Anda bisa membersihkan lantai setidaknya seminggu sekali dengan menggunakan sabun pembersih lantai.

Beberapa Hal Yang Menyebabkan Kita Terserang Diare

Mengalami penyakit diare memang sangat tidak mengenakkan. Kondisi ini sangat mengganggu aktivitas kita, bahkan bisa menghancurkan acara penting kita misalnya presentasi tentang sebuah proyek. Hanya karena diare, agenda penting kita bisa gagal total.

Seseorang yang mengalami diare bisa disebabkan oleh beberapa hal. Namun secara umum disebabkan karena kontaminasi makanan terhadap bakteri. Saat diare melanda, maka kita akan mengalami BAB cair berulang kali dam perut terasa mules. Kondisi ini bisa menyebabkan seseorang menjadi dehidrasi.

Baca Juga : Bahaya Mengkonsumsi Makanan Yang Sudah Kadaluwarsa

Yang membuat kita kesal adalah biasanya diare tidak bisa langsung sembuh dalam sehari. Berdasarkan hasil studi menyebutkan kalau diare biasanya menyerang seseorang selama 1 sampai 2 hari. Kalau dibuat rata-rata dalam setahun, maka kebanyakan terjadi sebanyak 2-3 kali dalam setahun.

Namun tahukah kita bahwa penyakit diare bisa disebabkan karena beberapa kondisi selain kontaminasi makanan, diantaranya adalah kebiasaan sering minum alkohol, anda mempunyai alergi terhadap jenis makanan, menderita diabetes, setelah berolahraga lari, adanya masalah pada usus, mengalami kanker usus dan hipertiroid.

Meskipun diare tergolong penyakit yang mudah datang, namun kita bersyukur diare tergolong mudah untuk diredakan. Kita bisa mendapatkan obat diare dengan mudah di apotik yang harganya juga terjangkau.

Meskipun demikian diare bukan berarti penyakit yang tak perlu kita waspadai. Bagi anda yang mengalami diare disertai dengan demam, disertai dengan darah dan lendir maka sangat disarankan untuk memeriksakan ke dokter. Selain itu apabila anda mengalami diare yang lama belum sembuh, sangat disarankan pula untuk memeriksakan ke dokter.

Artikel Terkait : Bagaimana Cara Mencuci Buah dan Sayur Dengan Benar ?

Tags: apakah makanan yang jatuh ke lantai tidak sehat, Benarkah Makanan Yang Jatuh ke Lantai Rentan Bakteri, bolehkah memakan makanan yang jatuh ke lantai